SUPROVÝ OŘECHOVO-KARAMELOVÝ ZÁKUSEK

Name: SUPROVÝ OŘECHOVO-KARAMELOVÝ ZÁKUSEK
Ingredients: Těsto: 5 vajec,200g cukr krystal,1 vanil.cukr,250g polohrubé mouky,100g mletých ořechů(někdy dávám mandle),2dl vlažné vody,1 prášek do pečiva. Náplň: 3 karamelové pudinky,200g cukru krystal,1 vanilkový cukr,50g hladké mouky,1l mléka,250g obyčejného másla(já dávám Zlatá Haná,...). Na posypání pražené ořechy( já dávám mandlové lupínky)

7. 4. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 5 vajec,200g cukr krystal,1 vanil.cukr,250g polohrubé mouky,100g mletých ořechů(někdy dávám mandle),2dl vlažné vody,1 prášek do pečiva. Náplň: 3 karamelové pudinky,200g cukru krystal,1 vanilkový cukr,50g hladké mouky,1l mléka,250g obyčejného másla(já dávám Zlatá Haná,...). Na posypání pražené ořechy( já dávám mandlové lupínky)

Postup přípravy

Celá vajíčka vyšleháme s trochou cukru,přidáme zbytek cukru s vanil.cukrem a došleháme do husté pěny.Přidáme vodu,přešleháme,přidáme ořechy,po lžících mouku s práškem do pečiva.Zamíchat.Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech.Pečeme na 170°C asi 15minut,ale radši to sledujeme.Plech mám 37x27cm
Krém: Do 1l mléka přidáme cukr a přivedeme do varu.Ve zbytku mléka rozmícháme pudingya moukua vlijeme do vřícího mléka.Uvaříme hustou kaši,kterou necháme vychladnout.Zykryjeme(na kaši se neudělá škraloup) a občas promícháme.Vyšleháme máslo a po trošce přidáme kaši.Šleháme tak dlouho,až ja krém jako šlehačka.natřeme na vychladlý korpus.Ořechy nebo madle nasucho opražíme a posypeme povrch koláče.
Fotka je nic moc,stačila jsem to vyfotit jen na plechu,protože se to rychle snědlo.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)